Het gebied van onze rode wijnen
"De wijnen die als besten beoordeeld zijn, worden vervolgens geproduceerd onder ons eigen label."
Ribera del Duero
Op ongeveer twee uur rijden ten noorden van Madrid ligt Ribera del Duero, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Spanje. Dit gebied strekt zich uit langs de rivier Duero, die van Soria in de bergen tot aan Porto de Atlantische Oceaan in stroomt. De wijngaarden liggen op hoogtes tussen 720 en meer dan 1.000 meter, wat bijdraagt aan de unieke karakteristieken van de wijnen.
Met een koud landklimaat – negen maanden koude winters en drie maanden warme zomers – hebben de druiven hier uitdagende, maar ideale omstandigheden om te gedijen. Het gebied omvat zo’n 26.000 hectare aan wijngaarden, verdeeld over 63.630 percelen, waar al meer dan 2.500 jaar wijn wordt geproduceerd. Sinds 1982 heeft Ribera del Duero een officiële D.O.-status, wat de kwaliteit van de wijnen waarborgt.
Ribera del Duero
De bodem van Ribera del Duero is divers, met een mix van kalk, leem en rivierklei. Hoe dichter bij de rivier, hoe meer klei in de grond. Het is een arme, droge bodem, waardoor de wijnstokken diep moeten wortelen – soms wel 3 tot 4 meter – om water en voedingsstoffen te vinden. Dit geeft de druiven hun intense smaak en kracht.
Ribera del Duero
De ster van Ribera del Duero is de Tinto Fino of Tinta del País, een lokale variant van de Tempranillo. Onder de specifieke omstandigheden van deze hoogvlakte ontwikkelt de druif een diepe smaak, volle structuur en stevige tannines. Naast Tinto Fino zijn ook Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnacha en de witte Albillo toegestaan. De laatste wordt soms in kleine hoeveelheden toegevoegd om de zuurgraad van rode wijnen te verfijnen.
Ribera del Duero
De wijnen uit Ribera del Duero zijn intens, diep van kleur en hebben een stevig karakter. Ze worden onderverdeeld in vier categorieën:
De bovenstaande vier categorieën vind je terug op het zegel aan de achterkant van de elke fles. Door de lage opbrengsten en het harde klimaat heerst er regelmatig schaarste in Ribera del Duero, wat bijdraagt aan de exclusieve status van de wijnen.
Ribera del Duero
Bij het kiezen van een goede wijn is het wijnjaar (cosecha) een belangrijke factor. In de gerenommeerde Spaanse wijnregio’s Rueda en Ribera del Duero wordt elk wijnjaar zorgvuldig beoordeeld door de officiële wijnregulatoren. Op basis van de kwaliteit van de oogst krijgt het jaar een classificatie:
Johannes Verhulststraat 176
1075 HC Amsterdam
Nederland
info@vino-tuyyo.com
Neem contact op
